在创先争优活动深入推进之际，为强化专业技能训练，提高学生的实践动手能力，营造学生在专业学习上“创先进争优秀”的良好氛围，进一步促进我校创新创业型人才的培养，4月27日下午，由校团委、教务处主办，茶与食品科技学院承办的第五届“爱农杯"食品感官鉴评竞赛决赛在茶业楼食品感官实验室举行，茶与食品科技学院食品系副教授李雪玲老师应邀担任了本次比赛的评委。
本次大赛受到了同学们的积极响应，来自化学、环境工程、动物科学、草业科学、生物技术、食品等专业的622名研究生和本、专科生报名参赛。比赛分为初赛、决赛两个阶段进行。初赛是以食品营养、食品安全、食品感官检验等知识为内容的笔试考核。笔试成绩前10名的选手进入以实验操作技能考核为主的决赛。决赛中，选手们充分运用赛前培训的食品感官检测知识，分别对所给食品的色、香、味、形、可溶性固体物含量、还原糖含量等多个规定项目进行鉴评。最后，评委老师根据各位参赛选手的操作工艺流程和检测数据分析，确定了最终的获奖结果。
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