本网讯 10月15日晚，青年夜校2026级新生专场“一起学做家乡菜”活动在西苑食堂成功举办。来自全国各地的数十位26级新生齐聚一堂，亲手烹制家乡风味，以美食为纽带，共叙思乡情怀。

本次活动汇聚了来自安徽合肥、贵州遵义、山东临沂、重庆、山西太原、新疆奎屯等地的新生。合肥一品锅、遵义凉拌折耳根、临沂炒鸡、新疆羊肉手抓饭等特色菜品轮番亮相，活动不设统一菜单，每一道菜肴都是承载乡土记忆的地域文化名片。

活动现场，在食堂大厨的专业指导下，同学们分工协作，备料、翻炒、调味、摆盘，食堂内香气氤氲。大家一边动手制作菜肴，一边畅谈家乡习俗与成长故事，在食材与烟火之中感受各地风土人情。菜品制作完成后，同学们围坐品鉴四方风味，共话心声，陌生感在欢声笑语中渐渐消融。

本次青年夜校以美食搭建青年交流平台，借助劳动实践舒缓新生思乡情绪，让同学们在掌勺实操、美食品鉴中结识新朋友，助力2026级新生尽快适应校园、融入安农大家庭。下一步，校团委将持续做强青年夜校品牌，不断丰富校园文化生活，陪伴安农青年成长成才。（文：侯项山 图：储家武 初审：夏文秀 复审：张旭念 终审：陈公伟）