本网讯 6月11日，青年夜校烹饪实操课程于西苑食堂圆满结束。本次课程以劳动教育为核心育人理念，面向零基础学子打造沉浸式实操课堂，引导广大青年学子走出课堂、躬身实践，在氤氲烟火中锤炼生活技能、体悟劳动真谛。

课程教学过程循序渐进、细致专业。授课教师系统化拆解标准化烹饪流程，围绕食材精细化处理、火候精准把控、调味配比原理等核心要点展开精讲细授，将繁杂的烹饪技艺简化为规范化、可实操的系统步骤，降低学习门槛，提升教学实效。示范结束后，同学们分组协作，有序完成洗菜切配、备料预处理、翻炒调味等全套工序。从初上手的生疏笨拙，到逐步熟练掌控火候、自如颠锅翻炒，大家在亲手实操中稳步精进。教师全程巡回指导，针对性纠正细节、解答学生疑问，现场学习氛围浓厚。菜品制作完成后，同学们共同品鉴劳动成果，在舌尖滋味中真切体悟三餐来之不易。

本次课程是我校深耕“五育并举”、做实做细新时代劳动教育的特色实践与生动载体。课程以劳赋能、以行育人，让青年学子在沉浸式劳作中锤炼实干品格，涵养正确劳动价值观，实现以劳树德、以劳增智、以劳润美的育人成效。下一步，校团委将持续依托青年夜校特色育人平台，搭建多元化劳动实践阵地，引导安农学子在躬身劳作中积淀成长、淬炼初心、绽放青春光彩。（文：侯项山 图：李雨辰 初审：夏文秀 复审：张旭念 终审：陈公伟）